子供の食事研究所は、向井教授・柳澤教授のご指導のもとに２５年間子どもの発達を見極め、たすける保育所の食事づくりの研究と実践を進めてまいりました。今年度は暫らく振りにお二人のご講演を企画致しました。講演を受けて食べさせて貰う食事から自分で噛んで食べる、より良い実践を作り上げていけるよう学習しましょう。
是非ご参加下さいますようお誘い申し上げます。

豊かな実りの秋を迎え、子ども達も日々成長しています。
第４回講習会は、食べさせてもらって食べていた離乳食から手つまみ、噛み切りで自分で食べる年少幼児食への移行が始まるころの食事（離乳食）を、２園の実践報告をもとに下記のテーマですすめたいと思います。

早や前期が過ぎました。子どもたちの食事・保育は順調に進んでいますか。
第三回講習会は一生を明るく元気に過ごす食習慣の基礎づくりになる「CK式保育所の子どもの食事」について理解を深めて頂きたいと思っています。
※ 第3回の単独でもご参加頂けますので、お誘い申し上げます。

２０１６年度の保育・食事活動が開始されて２ヶ月が過ぎました。
２０１５年度の総括に基づきたてられた年度計画は、子どもの保育活動・食事づくりの有効な指針になっているでしょうか。
今回の講習会は入園時の子どもの様子と、この２ヶ月間の子どもの成長、変化と私たちの仕事・活動記録を照らし合わせて、その中から疑問や問題点を出しあって見直しのポイントを学び、今年度のより良い仕事のすすめ方を考えます。
第１回講習で提示しました総括に基づいてたてた年間計画・記録用紙を例示して、活用方法もお話ししますので今回から参加なさっても充分お役に立てると思っています。
ご参加をお待ち致します。

一年間の子どもの成長には目をみはるものがあります。試行錯誤して進めてきた実践の記録をもとに調理・保育で検証し、２０１６年のよりよい食事計画をたてる手助けになる講習会でです。
栄養士、調理師、保育士、園長、子どもの食事に関わる方々のご参加をお待ちします。
2016年は年間を通じ４回に分けて計画～総括をサポートしていきますので、全４回のご参加をご検討下さい。
※ ４回分一括払いの場合は割引をさせて頂いています。

前回の離乳食講習会にはたくさんのご参加をいただきまして、ありがとうございました。ご好評につき再度開催いたしますので、前回ご都合によりお越しいただけなかった方、また定員に達したためお申込みいただけなかった方にもぜひご参加いただけたらと思います。
今回の離乳食講習会では保育所と家庭の環境の違いから、保育所での食事作りにどういった配慮が必要なのか、そして離乳食期の子どもの発達と離乳食の「作り方」「たすけ方」について学びます。
保育所での離乳食が、そして皆様のお仕事がより発展することにつながるよう願っております。
＊基本的な内容は８月３０日に行われた講習会と同じです。会場の都合により試食はご用意できません。

今回の講習会では、子どもの発達に合わせた離乳食をつくるために必要な知識と経験を身につけ、すぐ現場で生かせる内容にしたいと考え、講義と試食の２部構成にいたしました。
講義では口舌の発達への理解とそれに合わせた離乳食の形態について学びます。講義後の試食で食材の硬さや大きさななどの形態を体験していただけます。
発達にあった離乳食が一生の食べる力を育てます。保育所の子ども達の食事づくりに役立つようにと願っています。